Syksyn paras kasvispiirakka: punajuurikranssi

Kirjoittelin teille hiljattain omenavoista, jonka resepti on uusimmasta Glorian ruoka & viini – lehdestä. Kyseisessä vegenumerossa oli paljon ihania reseptejä, joista seuraavaksi tein maailman parhaan kasvispiirakan eli punajuurikranssin. Tämä oli tai-vaal-lis-ta! Kannattaa käydä äkkiä nappaamassa tuo lehti kotiin vielä kun sitä saa, uusi numero ilmestyy 6.10.!

PUNAJUURIKRANSSI (Glorian ruoka & viini 6/2016, s. 39)

Jogurtti-voitaikina:

4 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 dl turkkilaista jogurttia
75 g voita

Täytteet:

5-6 keskikokoista punajuurta
oliiviöljyä
suolaa
tuoretta tai kuivattua timjamia
kuivattua oreganoa
2 punasipulia
3 dl baby/salaattipinaattia
170 g Aurajuustoa (koko pala)
120 g smetanaa

Lisäksi:

kanamunaa voiteluun
(unikonsiemeniä)

img_9202

Paahda ensin punajuuret. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pese punajuuret ja kuori ne halutessasi – itse en koskaan jaksa. Viipaloi punajuuret leivinpaperin päälle uunipellille ja valuta päälle öljy. Ripottele mausteeksi suolaa ja halutessasi timjamia ja oreganoa. Jälkimmäinen on aika kiva maku yhdistettynä punajuureen, mutta yleensä menen pelkällä suolalla :) Paahda uunissa noin 25 minuuttia, kunnes punajuuret ovat juuri ja juuri kypsiä – napakoita, sanoisin :)

Tee sitten jogurtti-voitaikina. Se on tosi helppo ja nopea tehdä ja lisäksi todella hyvänmakuinen! En ole tällaista ennen tehnyt, mutta tämä jää varmasti vakkarikseni tulevaisuudessa, kun leivon suolaisia piiraita tai pasteijoita. Taikina valmistetaan mittaamalla jauhot ja suola kulhoon. Sen jälkeen siihen lisätään jogurtti ja pehmeä voi. Sekoita tasaiseksi, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.

Kuori ja viipaloi sillä välin punasipulit ohuiksi renkaiksi. Huuhdo ja valuta pinaatti.

Sekoita murennettu Aurajuusto ja smetana keskenään (ah, niin hyvää!)

img_9203

Kauli taikina jauhotetulla alustalla halkaisijaltaan noin 35cm pyöreäksi levyksi. Siisti reunat taikinapyörällä tai pizzaleikkurilla. Nosta leivinpaperin päälle uunipellille. Itse kaulin taikinan jo valmiiksi leivinpaperin päälle, jolloin se on helppo siirtää pellille.

Leikka levyn keskelle neljä ristikkäistä viiltoa (ylhäällä oleva kuva). Levitä sinihomejuustotahna levyn ulkoreunalle. Asettele tahnan päälle lomittain paahdettuja punajuuria, punasipulia ja pinaattia.

img_9204

Kun täytteet kiertävät koko levyn ympäri, käännä keskelle jääneet kolmion muotoiset siivekkeet täytteiden päälle (ylhäällä kuvassa). Nipistele kiinni reunaan.

Voitele taikinakohdat kananmunalla ja ripottele halutessasi päälle unikonsiemeniä (itselläni ei ollut).

Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes piirakka ruskistuu pinnastaan ja vaikuttaa myös pohjastaan kypsältä.

img_9206

Leikkaa paloiksi ja koita olla ahmimatta kerralla kaikkea ;P Vaikeaa!

Meikkaajan pikku apuri

Ostin Rimmelin Just Let It Go… – silmämeikinpoistoaineen joskus, kun halusin kokeilla jotain uutta. Yleensä käytän aina Lumenen kaksifaasista, vedenkestävälle silmämeikille tarkoitettua poistoainetta. Koska se on kaksifaasinen, se jättää hieman öljyisen pinnan iholle (mutta poistaa meikit supernopeaan!). Tämä Rimmelin versio ei ole ja syy selvisi siihen eka kokeilun jälkeen: tämä on aikas alkoholipitoinen. Tuntuu siis kuivattavan silmänympärysihoa eikä tämän poistotehokaan (koko silmämeikille) kovin kehuttava ole. Paitsi…

img_9158

Olen käyttänyt tätä meikatessa apurina! Esimerkiksi viistopäisen (synteettisen) siveltimen ja tämän avulla on todella helppo skarpata siipirajaukset viivatarkoiksi ja siivota pikkusotkut pois. Koska tästä ei jää öljyisyyttä iholle ja tämä kuivuukin iholla yllättävän nopeasti, on tämä ollut parhaana apurina meikkaustouhuissa! Silmä- tai pohjameikki ei juurikaan kärsi ja kuivuttuaan tämän päälle on taas helppo meikata – kuvittelepa vaikka öljyisen kohdan päälle levittää luomiväriä, juuei..

Ei siis sittenkään hutiostos! Hintaa tällä on muistaakseni jotain kuuden euron hujakoilla, joten siinäkään mielessä ei tuota tappiota. Olen omistanut tämän jo aika kauan ja viime viikonloppuna kokeilin tätä muistinvirkistykseksi iltapesulla – ei siihen hommaan jatkoon edelleenkään! :D

Real Techniques – meikkisieni

Olen täällä blogissakin monesti maininnut MACin Studio Fix Powder-meikkipuuterin. Se on ehdoton luottotuotteeni ja HG-meikkipohjani. Käytän sitä noin 80%:sti meikatessani, mutta joskus on kiva vähän vaihdella ja kokeilla pitkästä aikaa niitä kaapista löytyviä nestemäisiä meikkivoiteita.

En muista koska olisin viimeksi ostanut nestemäisen meikkipohjan. Eikun annas kun sanon – viime marraskuussa! Silloin ostin Lorkun Nude Magique Cushion-tyynymeikkivoiteen. Blogin mukaan olen ostanut MACin meikkivoiteen melkein tasan vuotta aikaisemmin, marraskuussa 2015. Sen jälkeen taisin viime vuoden kesällä saada Lumenelta Nude Perfection Glow’n. Eli kovin usein en meikkivoidetiskeillä vieraile :D Käytän niitä, mitä jo omistan.

IMG_9137

Olen heittänyt Beauty Blenderini jo aikoja sitten roskiin (en saanut sitä enää kunnolla puhtaaksi) ja kaipailin uutta vastaavaa. Halusin tällä kertaa kokeilla Real Techniquesin Miracle Complexion Sponge-sientä. Löysinkin niitä ilokseni Sokokselta tuplapakkauksessa kaksi melkein yhden hinnalla! Tämä tuplapakkaus maksoi tarjouksessa 11,90€ (norm. 14,90€), kun monessa paikassa yksi sieni maksaa normaalisti noin 10-11€.

IMG_9139

Sientä on kovasti kehuttu muotonsa puolesta. Tätä voidaan käyttää kosteana (kuten Beauty Blenderiakin) tai kuivana, jos halutaan enemmän peittoa. Mä rakastuin sienen pehmeään ja hyvin kimmoisaan rakenteeseen sekä tuohon tylppään reunaan. Sillä saa meikkivoiteen todella nopeasti levitettyä kasvoille..! Sieni tuntuu muutenkin tosi mukavalta ihoa vasten (olen käyttänyt sitä vallan kosteana) ja on kyllä miellyttävä käyttää. Kapenevalla kärjellä voi taputella näppärästi peitevoiteen silmien alle, mutta onnistuu se tuolla tylpälläkin reunalla. Erittäin hyvä ostos tämä Sponge! Vielä en ole kokeillut irtopuuterin käyttöä kostella meikkisienellä, mutta ajatuksissa se on. Se tuntuu olevan nyt yksi tämän hetken kuumista meikkitrendeistä, jota ”kaikki” näkyvät tekevän, varsinkin YouTuben puolella. Lopputuloksena (silmänalusten) ihon pitäisi näyttää täydellisen airbrushatulta.

Oletko sinä kokeillut tuota tekniikkaa? Beauty Blender vai Real Techniquesin sieni?

Syksyn herkku: omenavoi

Glorian ruoka & viini on mun ihan ehdoton lempilehteni, hands down. Uuden numeron tulemista odotan kuin kuuta nousevaa ja sen päivän ilta on suorastaan pyhitetty lehden lukemiselle. Silloin suljetaan puhelimet ja linnoittaudutaan sohvalle :D

Viimeisin numero oli vege-aiheinen ja löysin sieltä taas monta reseptiä, jotka menevät kokeiluun. Yksi niistä oli taivaalliselta kuulostava omenavoi. Okei, sanana omenavoi tuo jotenkin ällön fiiliksen, ihan kuin joutuisi syömään pehmeää voita ja kirpakoita omenia yhdessä, mutta oikeasti tämä ehkä enemmänkin mausteinen omenasose on mielettömän herkullista :) Ja helppo valmistaa! Lehden ohjeessa soseessa oli myös lakritsijauhetta, mutta mä en sitä halunnut joten jätin sen pois. Kopioin ohjeen kuitenkin suoraan tähän alle, joten laitan tuon lakritsin sulkuihin.

IMG_9141

OMENAVOI (Glorian ruoka & viini, 6/2016)

n. 1 litra

50 min – 4 t

½ l kuivaa omenasiideriä

1 kg omenia

2 dl fariinisokeria

(1½ tl lakritsijauhetta, esim. Urtekram)

½ tl jauhettua neilikkaa

½ tl kanelia

½ tl maustepippuria

  1. Kaada siideri uuninkestävään teräskattilaan tai emalipataan ja keitä ilman kantta noin 5 minuuttia, jolloin siitä jää jäljelle noin puolet. Kuori sillä välin omenat, poista kota ja kuutioi hedelmät. Lisää kuutiot siideriin ja keitä keskilämmöllä välillä sekoittaen noin 15 min.
  2. Lisää fariinisokeri. Soseuta omenat liemineen sauvasekoittimella.
  3. Lisää mausteet soseeseen. Keitä miedolla lämmöllä, kannella peitettynä ja välillä sekoittaen vähintään 20min. Sose kiehuu kuplien, joten sekoita varoen. //Tässä kehoitan todellakin olemaan varovainen ja lähestymään kattilaa varoen, kuuma sosemassa kuplii yllättävän vihaisesti ja kuumaa sosetta voi lentää korkeallekin kattilasta. Itselläni on kaksi mukavaa arpea rintakehässä muistona bataattisosekeitosta, jota lensi kattilasta suoraan iholleni tuossa kesällä. Tulikuuma sosemassa paljaalla iholla – ei kiva.
  4. Voit purkittaa soseen heti, mutta jos haluat tehdä omenavoin perinteiseen tapaan, jatka kypsentämistä 120-asteisessa uunissa ilman kantta 2-3 tuntia, kunnes omenavoi on tummaa ja paksua. Sekoita 30min välein. Parhaiten tässä vaiheessa toimii laakea uunivuoka.
  5. Purkita kuuma omenavoi, sulje purkit ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä kylmässä. //Muistathan pestä ja desinfioida purkit etukäteen! :) Itse liotin niitä ensin tiskivedessä, pesin ne, huuhtelin ja lopuksi keitin isossa kattilassa noin 5 minuutin ajan. Lopuksi annoin niiden kuivua puhtaan pyyhkeen päällä.

IMG_9143

IMG_9144

IMG_9146 (2)

Omenavoi oli tosi helppo tehdä ja kotiin leviävä tuoksu oli huumaava <3 Rakastan omenaa, kanelia, mausteita ja tummaa sokeria, joten veikkaanpa, että nämä purkit eivät kauaa jääkaapissa seiso (ohjeesta tuli kaksi ½ litran purkkia, jotka jätin vähän vajaiksi). Aion käyttää omenavoita ainakin (tuore)puuron ja paahtoleivän parina, Weetabixin kanssa, lettujen & pannareiden päällä… ties mihin muuhun sitä keksii yhdistää. Luulen, että tulen kiittämään itseäni vielä monena aamuna, että tein tätä..! ^_^

IMG_9147

Heräsikö kiinnostus omppukeitteilyyn?

MAC ”Bounce Around”

MACille tuli jo jokin aika sitten uusia purkkiluomivärejä, Soft Serve Shadows’eja. Olen kieli pitkällä odottanut niitä Tampereenkin pisteelle, tiesin tarvitsevani vähintäänkin yhden sellaisen, kun niitä ensimmäisen kerran netissä näin. Nyt vihdoin viime viikon torstaina ne tulivat ja kävin ostamassa sävyn Bounce Around.

IMG_9118 (2)

IMG_9120

Soft Serve Shadows’it ovat moussemaisia glitterluomivärejä. Parhaiten ne levittyvät sormin, mutta litteä synteettinen sivellinkin toimii. Luomiväri tuntuu vähän viileän voidemaiselta, mutta on silti luomella ihan kuiva. Ei tahmea, karhea tai liukas. Näitä pystyy myös hyvin häivyttämään siveltimellä. En ole kokeillut, mutta ehkä ColourPopin luomivärit ovat samankaltaisia?

IMG_9121 (2)

IMG_9125

Soft Serve Shadows’it ovat todellakin hyvin glitterisiä ja kimaltelevia. Nämä eivät kuitenkaan juuri lainkaan varise poskille, mikä on suuren suuri plussa. Muistelen MAC-myyjän sanoneen (jo aikanaan), että nämä ovat kuin sarjan Pressed Pigments’it, mutta tuhat kertaa parempina. Yhden sellaisen omistaneena voinkin aikalailla allekirjoittaa tuon. Soft Serve Shadows’it eivät myöskään tarvitse alleen mitään glitterliimaa tms, mikä on tosi hyvä juttu. Soft Servet ovat todella helppo tapa saada kestävä ja upea glittermeikki ilman turhia kikkailuja :) Itse käytin pohjustajana ihan jokapäiväisiä tuotteita, eli MACin silmämeikinpohjustajaa ja Paint Potia. Soft Serve’ja on helppo laittaa kevyt kerros tai kerrostaa intensiivisemmäksi.

IMG_9122

IMG_9153

Pohjustuksena MAC 24-Hour Extend Eye Base + Paint Pot Painterly, luomivaossa ja alaluomella MakeUp Geek Unexpected, luomella MAC Soft Serve Shadows Bounce Around, rajaus NYX Vinyl Liquid Liner, ripsiväri Maybelline Lash Sensational ja kulmat MAC Pro Longwear Waterproof Brow Set-kulmageeli sävyssä Bold Brunette.

Oletteko te hurahtaneet Soft Serve Shadows’eihin?

Aika uskomaton omenapiirakka

Joka syksy on pakko leipoa ainakin yksi omenapiirakka. Omenan, kanelin ja vaniljan liitto on vain jotain, mihin en kyllästy koskaan. (Lisäksi on tehtävä myös omena-kaura-paistosta!) Useimmiten leivon perinteisen pellillisen piirakkaa, mutta nyt törmäsin netissä vähän erilaiseen ohjeeseen. Lisäksi tähän tulee kinuskia! Eli tulin kokeilleeksi ensimmäistä kertaa myös kondensoitua maitoa. Resepti löytyy Lunni leipoo-blogista eli täältä. Kopioin sen suoraan tähän.

IMG_9085

 

Omena-kinuskikakku

115 g voita
2 dl sokeria
2 kpl munaa
4 3/4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1 1/2 dl maitoa
4 kpl omenaa (esim. Royal Gala)
1 1/2 dl kinuskia (esim. keitettyä maitotiivistettä eli kondensoitua maitoa)

 

Ota voi, munat ja maito ajoissa huoneenlämpöön. Kuutioi omenat.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen, voitele ja jauhota n. 22-senttinen vuoka.

Vaahdota voi sokerin kanssa, lisää munat yksi kerrallaan samalla vatkaten. Toisessa kulhossa yhdistä jauhot, leivinjauhe ja kaneli.

Lisää vaahdon joukkoon vuorotellen jauhoseosta ja maitoa, kahdessa erässä kumpaakin. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikinasta vähän yli puolet vuoan pohjalle, tasoita. Painele päälle omenakuutiot ja tiputtele päälle puolet kinuskista sinne tänne.

Levitä loput taikinasta päälle ja paista uunin keskitasolla n. 35-40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnettyyn puutikkuun ei tartu taikinaa.

Anna kakun jäähtyä, poista sitten vuoasta. Viimeistele kinuskikastikkeella.

Herkkua! Kaveriksi vielä vaniljajäätelö tai -kastike ja johan kelpaa ;) Kuuluuko omenapiirakka teidän syksyynne?

Entinen, nykyinen ja välimalli

Nyt puhutaan vartalovoiteista.

IMG_8950

Mulla on pitkään ollut kosteusvoiteissa vähän se sama kuin suihkugeelien kanssa: oon suosinut paljon Dovea ja Niveaa, ja kiertänyt kaukaa kaikki turhan vahvan tuoksuiset tuotteet. Myös kaikki makeat, kirpeät ja ”jonkun tietyn tuoksuiset” (karkit, toffeet, hedelmät ym) vartalovoiteet olen jättänyt välistä. Pidän vartalovoiteissa miedosta, pehmeästä ja turvallisesta tuoksusta ja tässä Niveat & Dovet ovat olleet omiaan.

Löysin joskus jostain tarjouksesta Lumenen Arctic Aqua 24h Deep Moisture-vartaloemulsion. Ostin tuubin, koska muistelin Siamese Lipstick-blogin Kaisulin kovasti kehuneen sitä. Eikä turhaan, kyseessä on oikein mainio tuote! Todella miedon tuoksuinen, imeytyy ihoon nopeasti mutta tuntuu hyvin kosteuttavalta ja ihosta tulee pehmeä. Käytin tämän oikein mielelläni ja voisin ehdottomasti ostaa joskus uudestaan. Erittäin miellyttävä tuote varsinkin kesällä..!

Lumenen loputtua uuden voiteen ostaminen tuntui olevan kovin vaikea asia :D En meinannut koskaan kaupoilla ollessani muistaa sitä! Kaivelinkin kotona sitten kaapeistani Lumenen After Sun Lotionin* ns. hätävaraksi. Vaikken aurinkoa ole nähnytkään, niin eihän silti mikään estä after sunia käyttämästä :) Lumenen voide on kevyt ja emulsiomainen ja sen sanotaan rauhoittavan ja tehokosteuttavan ihoa. Tuoksu on tässäkin aika mieto ja miellyttävä. Saatoinkin käyttää tätä sitten melkein kuukauden.. :P Toisaalta käytin tätä jo senkin takia, ettei tämä jäisi pyörimään kaappiin, vaan tulisi oikeasti käytetyksi.

Hiljattain aloin kaipaamaan kosteuttavampaa tuotetta. Huomaan pikkuhiljaa kroppani ihosta, että syksy alkaa lähestymään.. ihoa alkaa enemmän kiristelemään suihkun jälkeen ja se on pakko rasvata. Löysin Nivealta Express Hydration – vartaloemulsion. Se on ollut myös todella hyvä tuote. Selkeästi emulsio, mutta silti paksumpi ja tehokkaampi kuin nuo Lumenet. Silti Express Hydration imeytyy sukkelaan eikä tunnu tahmaiselta tai rasvaiselta iholla. Tästä näytti olevan myös jonkinlainen mango-versio, mutta pelasin varman päälle ja otin tämän perus-version.

Kun talvi tulee, taidan siirtyä vartalovoi-linjalle. Kovasti myös himottelisi Lushin Sympathy for the Skin, ehkä hemmottelen itseäni sillä seuraavaksi :)

Onko teillä vartalovoide-suosikkia?

*tuote on saatu blogin kautta