Pipariprojekti

Joulu-hullu ihminen täällä taas hei. 
Tein viime sunnuntaina piparitaikinan jääkaappiin valmiiksi, jonka leivoin tiistaina. Oli ihan jouluaatto-olo kun heräsin, maa oli valkoisenaan ensilumesta..
Tästä lähdettiin eli kattilassa keihautetaan yhdessä voi, siirappi, sokeri sekä mausteet. Aaah, se tuoksu mikä tästä tulee on maailman paras <3 Tässä yhdistyvät kaikki mun lempimaut sekä -tuoksut; voi, siirappi, neilikka, kaneli ja inkivääri. Kuten ainesosista huomaa, tähän tulee juuri kaikkea sitä pahaa eli voita, sokereita ja valkoisia jauhoja – tämä ei todellakaan ole himokarppaajan tai muun dieetti-ihmisen ohje :D
Voisin syödä piparitaikinaa pelkästään raakana, ei mun tarttisi ollenkaan paistaa sitä, se on niin hyvää. Aina pipareita leipoessa (aika merkittäväkin) osa taikinasta katoaa ennen uuniin pääsemistään mun suuhun… mutta eikös se ole kerran vuodessa jouluna vähän sallittuakin ;) Myönnän, että saatoin pari kertaa käydä tätä jääkaapillakin näykkimässä..
Tältä se näyttää siis valmiina, tämä vaan tuorekelmun väliin ja vuorokaudeksi jääkaappiin:
Kyseessä on Paraisten piparkakkujen ohje ja se löytyy Parasta kotiruokaa – kirjasta. Kopioin ohjeen tähän teillekin – kannattaa kokeilla, ei ole ollenkaan vaikeaa ja aika nopeasti tehty:
100 kpl
250g voita
1,5 dl siirappia
2 dl sokeria
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl pomeranssinkuorta
2 tl neilikkaa
2 kananmunaa
Kiehauta kattilassa, vatkaa sähkövatkaimella haaleaksi. Lisää munat vatkaten.
1 maustemitta suolaa
2 tl ruokasoodaa
8 dl vehnäjauhoja
Lisää mausteseokseen jauhot, joihin on sekoitettu sooda ja suola. Laita kelmuun ja vuorokaudeksi jääkaappiin.

 Paistetaan uunin ylätasolla, 200 asteessa noin 10 minuuttia. Näitä kannattaa vahtia – raja kauniin vaaleanruskean ja kärähtäneen välillä on hyvin hieno. Meidän uunilla meni noin 6-7 minuuttia.

Sitten tietysti myös koristellaan..!

Kokonaan kuorrutetut piparit – koska sokeria ei vaan ilmeisesti voi olla liikaa.

Luscious Lush ;)

Tilasin Lushilta vähän joululahjoja parille läheiselleni (ja vähän itsellenikin). Voin suht luottavaisin mielin jakaa ne täällä jo nyt, koska a) kumpikaan ei varmasti lue tätä blogia ja b) kukaan ei tiedä kenelle nämä ovat menossa.
Ensin haluaisin kyllä kysyä lähetykseni pakkaajalta, että mitä pirua? Tarvitsiko pienet ostokseni välttämättä pakata näin hervottomaan kasaan tuota hemmetin ärsyttävää sanomalehtisilppua?
Ymmärrän, jos siellä ei ollut tarpeeksi pientä laatikkoa, mutta tosissaan mitä pirua :D
Tilasin pienet pullot It’s Raining Men – ja Snow Fairy – suihkugeelejä, kolme palaa Candy Cane – saippuaa, Noubar – saippuan sekä The Jilted Elf – suihkuhyytelön. Jälkimmäisen heitin ostoskoriin ihan sokkona ja se yllätti ainakin tuoksullaan erittäin positiivisesti! Tässä vielä harkitsenkin, että laitanko myöhemmin uutta tilausta Lushille vai pidänkö tuon sittenkin itselläni :)
Koska eihän tuollaista glitteristä vihreää jellyä voi vastustaa!
Candy Cane näytti vähän erilaiselta kuin odotin, mutta tuoksu on ihana :) Juuri sopivan piparminttuinen, mutta samalla hieman kirsikkainen. Nice!

Christmas time

Rakastan joulua – sen tunnelmaa, tuoksuja, makuja, lahjoja, rauhallisuutta.. kaikkea. Se on ehdottomasti lempijuhla(pyhä)ni, kiilaa helposti jopa omien synttäreiden ohi. Joulu on mulle rauhoittumisen aikaa. Tänä vuonna ajattelin pitää pari vapaapäivää ennen aattoa ja tehdä kaikkia joulujuttuja rauhassa, kuten vaikka leipoa ja koristella pipareita. Tai sitten makoilen sohvalla viltin alla, juon glögiä enkä tee mitään :)

Aikaisempina vuosina perinteisiini on kuulunut piparitalon tekeminen (välillä tosi isojakin rakennelmia), mutta tänä vuonna se taitaa jäädä välistä. Harmi, ettei mulla ole kuvia siitä isosta kartanosta, minkä tein 2-3 vuotta sitten, se oli tosi hieno.

Unelmajouluaattoni olisi kiireetön ja hiljainen. Aamu alkaisi hyvällä riisipuurolla sekä ”sekametelisopalla” – todellisuudessa se luultavasti alkaa kuitenkin leivällä ja teellä (glögillä jos oikein repäistään) koska oi voi kuka sen puuron mulle tekis valmiiks :D Täytyy tehdä joku ryhtiliike tässä asiassa.

Ulkona olisi kaunis, kirkas talvipäivä, luntakin voisi hiljalleen sadella. Taustalla soisi joululaulut. Viime vuonna poikakaveri löysi netistä amerikkalaisen nettiradion, jossa soi tauotta vanhoja 40-, 50- ja 60-luvun joululauluja <3

Jossain vaiheessa avattaisiin lahjat – rakastan varsinkin lahjojen antamista, on ihana yllättää toinen jollain hyvällä lahjalla. Viime vuonna avasimme poikakaverin kanssa lahjat heti herättyämme, koska en jaksanut odottaa koko päivää! Olin hommannut poikakaverille nimittäin niin hyvät lahjat, että malttamattomana halusin nähdä hänen reaktionsa :) Ja veikkaan että tänä vuonna käy samoin.

Joulukoristein ja -valoin koristellut kaupungit ovat ihania, unelmien unelma olisi päästä jouluiseen New Yorkiin, mutta myös Lontoo sekä Tallinna houkuttelisivat tosi paljon. Koto-Suomen kaupungeista suosin tietysti Tamperetta, siellä on joka vuosi todella kauniit jouluvalot, jotka muistan jo lapsuudesta.

Pidän melkein kaikista jouluruoista (jopa siitä maksalaatikosta – ja rusinoilla!) sekä tietysti joululeivonnaisista. Piparitaikina menee aina pilalle paistettaessa, sehän on parhainta raakana :D Joulutortut ovat myös lemppareitani ja sitä luumuhilloa pitää olla kunnolla. Löysin pakastealtaasta käteviä valmiita torttu”kuoria” eli raakapakastettuja yksittäisiä ja valmiiksi taiteltuja torttuja. Niitä pellille haluttu määrä, hillosilmät ja vartiksi uuniin. Käsittämättömän helppoa. Lisäksi siitä paketista on hyvä paistaa vain tarvittava määrä (meillä usein vain kaksi). Ei tarvitse tehdä koko pellillistä ja syödä niitä sitten aamupalaksi, lounaaksi, välipalaksi ym.. :P

(Olen nähtävästi niin ihastunut noihin söpöihin Starbuckseihin, että kuvat tulee jo toistamiseen)

Tykkään jouluvaloista ja -koristeista, esimerkiksi kaupoissa on ihana käydä kun ne on koristeltu upeasti. Varsinkin Stockmannin ”joulumaailma” on jokavuotinen ”must-see”, siellä meinaan aina seota kun kaikki on niin hienoa ja kimaltelevaa.. Olen myös salaa kateellinen kaikille, jotka ehtivät ja jaksavat koristella kotinsa viimeisen päälle ;) Itse toki koristelen, mutta en niin upeasti mitä esim. sisustusblogeissa näkee. Eikä meillä todellakaan vaihdeta jouluverhoja- tai mattoja. Mutta ajatushan on se tärkein :>

kuvat weheartit, paitsi joulupuuro, joulutortut ja jouluinen Tallinna Google Images

PS. Huomaathan alapuolella päivän toisen postauksen jouluunkin sopivista kynsistä :)